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VOX オーガニック シナモンスティック

スパイスの王様ともいわれる、シナモン。
スリランカ産のセイロンシナモンです。

上品で優しく、ほのかな甘い香りが特徴です。

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【内容量】:5本
【原産地】:スリランカ
【賞味期限】:(製造日より)3年
【メーカー・ブランド名】:VOX(ヴォークストレーディング)

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スリランカ(セイロン島)産シナモン特有の、繊細な香りが特徴のシナモンスティックです。

紅茶・コーヒー・チャイはもちろん、ホットワインにも。
また、りんごとの相性が良いので、焼きりんごにもおすすめです。


スリランカ産は、セイロンニッケイという常緑樹が原料で、インドネシア・中国・ベトナムのカシアは、セイロンニッケイの近縁種が原料。
スリランカ産のセイロンと、中国やベトナム産のカシアは、違う植物と認識されています。

シナモンの主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分も、バランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても複雑で高貴な香りがするのが特徴です。

日本にもニッケイ(肉桂、C. sieboldii、シノニム:C. okinawense)などの近縁種が、徳之島・沖縄(久米島・石垣島)に自生しています。

¥496

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