スパイシーな香り。
「カレーのいいにおい」は、このクミンの香りが中心です。
使う前に炒るといっそう香り高くなります。

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【内容量】：30g
【原産地】：トルコ
【メーカー・ブランド名】：ヴォークストレーディング

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カレーの風味を生み出すブレンドスパイス【ガラムマサラ】に、なくてはならない主成分です。

メキシコ料理の調味料、チリパウダーの主原料のひとつでもあります。
オランダではレイデンチーズに、フランスではパンに使用されます。
インド・中近東・北アフリカの代表的なスパイスで、カレー、スープやシチューの煮込みにもよく合います。