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天日塩 コンチェントラートデルマーレ

“コンチェントラート(凝縮)デルマーレ(海の)”と命名された、アサクラオリジナルの塩です。

アサクラの朝倉玲子さんが料理講習でいつも使っているお塩です。
『素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせない』と、いい塩を探し続けて出会ったのが、この塩。もともとアセロラ入りだったのをアセロラ抜きでオーダーしたアサクラオリジナルです。

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【原材料名】:天日原塩(南オーストラリア産)
【内容量】: 150g
【生産国】:日本

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南オーストラリアのプライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して、製品に仕上げています。
負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。細かい粉末状で溶けやすいという特徴もあります。

¥ 280

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