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島のはちみつ

タカノスファームさんの、一番人気のスタンダード商品。

口溶けがとてもなめらかで、初夏の山野草を思わせる爽やかな甘みはピカいち!
どなたにも好まれます。

はちみつの栄養がそのまま生きた国産生はちみつは、現在では大変希少。
自然界の絶妙なバランスを、是非ご堪能下さい。

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【原材料名】:蜂蜜
【内容量】:190g
【原産地】:山口県周防大島町
【メーカー・ブランド名】:瀬戸内タカノスファーム

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●タカノスファームさんの養蜂(HPより)

養蜂には一年を通して様々な仕事があります。暑い夏の蜂場の草刈り、
秋のスズメバチからミツバチを懸命に守ること、冬には巣箱をはじめ道具の製作や修繕。
そして春のほんのひと時の間だけ、大流蜜期が訪れます。
人間よりもはるかに環境の変化に敏感であるミツバチたちの声はとても小さいですが、
その声を聞き取ってあげるのが養蜂家としての一番大事な仕事かもしれません。
50年後も100年後も、自然(ミツバチ)とともに生きていくことを目指しています。

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●タカノスファームさんの特徴(HPより)

私たちは伝統的な移動養蜂ではなく、
周防大島という地だけで養蜂を行う「定飼養蜂」にこだわりを持っています。
私たちが暮らしている周防大島は
瀬戸内海国立公園の中で初めて特別保護区である
「海域公園」に指定されたほどの、本当に美しい島です。
ここには豊かな照葉樹林を持つ山と海が広がっています。
日々生活していても、ふと見とれてしまうような風景。
そしてその山からの恵みである「島のはちみつ」には
信じられないほど特別な美味しさがあるのです。

¥ 1,458

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