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チャイパック

インドで有機認証を得た茶葉に、香り豊かな6種のスパイスをバランス良くブレンドした本格的なチャイパックです。
一杯分に必要な量が一袋ずつティーバッグになっているので、飲みたい時にいつでも手軽にチャイが楽しめます。

【原材料名】:紅茶(インド産)、スパイス(生姜・シナモン・ナツメグ・レモングラス・クローブ・カルダモン/スリランカ産)
【内容量】:36g(3g×12包)
【メーカー・ブランド名】:第3世界ショップ
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●紅茶とスパイスが1人分のティーバッグになった、便利なチャイパック
●インドで有機認証を取得した茶葉に有機スパイスをブレンド
●スパイスは全て「カレーの壺」でお馴染みのスリランカの生産者マリオさんから届く、有機JAS認定取得したスパイスを使用
●スパイスは強すぎず程よくバランスのとれたブレンドで、日常的に飲みやすい

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【シンガンパティ農園のフェアトレード紅茶】

インドのシンガンパティ農園で、農薬や化学肥料に頼らず栽培される茶葉のみを使用しています。
インドで紅茶の有機栽培を最初に始めたグループのひとつで、 農薬や化学肥料に依存せず、原生林と共存しながら茶木の栽培を行っています。
人里はなれた熱帯原生林の中にある農園は、トラ・ヒョウ・象・絶滅危惧種であるクロザル等が生息する自然保護区内部という素晴らしい自然環境にあり、バイオダイナミクス農法にも取り組んでいます。
1,000名以上になる作り手達には、電気と水道が使える無料の住居が与えられます。 農園では無料託児所も完備され、高等学校までの無償教育、医療サービスなど充実した 福利厚生サービスが受けられます。

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【スリランカ産の有機スパイスをブレンド】

スパイスは全て、「カレーの壺」でおなじみのスリランカの生産者マリオさんから届くもので、 有機JAS認定を取得しています。 生活水準がまだ高いとはいえないスリランカでは、国内での有機スパイスの需要はまだ少ないですが、 輸出用として高く販売することができるため、スパイス農家たちの自立にも繋がります。 スリランカ産の希少な有機スパイスの芳醇な香りを是非ご堪能下さい。

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【チャイパックの美味しい淹れ方】

●鍋で本格的に作るチャイ(2杯分)
①小鍋に水150ccとチャイパックを2つ入れて、火にかけます。
②沸騰したら弱火にして1分程度煮出します。(香りが飛ばないよう弱火で)
③牛乳150ccを加え中火にします。
④鍋の端に気泡ができたら火を止めて、チャイパックを軽く絞って取り出します。


●電子レンジで手軽に作るチャイ(1杯分)
①カップに水80ccとチャイパック1つを入れて、電子レンジ強で90秒温めます。
②牛乳80ccを加えたら、さらに90秒温め、チャイパックを軽く絞ってから取り出します。


★お好みでお砂糖やメープルシロップを加えてお召し上がりください。
★水と牛乳の割合はお好みで調整してください。
★濃いめに作ってアイスでもおいしく召し上がれます。

¥475

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第三世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと1986年にフェアトレード事業を始めました。その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった日本国内と共通の問題です。現在は国内外を問わず、「地域の困った!の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を創っています。

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