燻製していない広島産の蒸し牡蠣
それを、エキストラバージンオリーブオイルと天日塩で漬け込んだ一品です。

………………………………………………………

【原材料名】：牡蠣（広島県）、オリーブオイル、食塩
【内容量】： 100g（固形量60g）
【賞味期限】：（製造日より）36ヶ月
【生産国】：日本
【メーカー・ブランド名】：千葉産直サービス

………………………………………………………

そのまま食べられる広島県産の蒸し牡蠣を、1缶に約10個以上使用。

スペイン産の高品質オリーブオイルと、昔ながらの塩田で作られた天日塩に付け込んであります。牡蠣を燻製していないオイル漬けは非常に珍しく、素材の味が楽しめます。

………………………………………………………

【素材のこだわり】

●広島産牡蠣……そのままでも食べられるものをふっくらと蒸しあげました。

●スペイン産オリーブオイル……バレンシアの山岳地帯で実った早摘みのオリーブを低温で搾った、オリーブ本来の風味を持つエキストラバージンオイル。

●天日塩……昔ながらの塩田で作られた天日塩

………………………………………………………

【お召し上がり方法】

お酒のおつまみとして、ワインによく合います。
耐熱皿にオイルごと移し、ニンニクを少量加えて香りがたつまで加熱するだけで、本格的な牡蠣のアヒージョ（1缶2人前）に。
オリーブオイルごとパスタに和えても美味しいです。

牡蠣エキスが染みでたオイルは極上の美味しさです。牡蠣を食べた後に残ったオイルは、パンにつけるなどしてソース感覚でご利用ください。