【期間限定商品】

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比良山系の麓で、コツコツ有機野菜を育てている、加地くん（玄ちゃん）。
玄ちゃんは、いつもニコニコ、穏やかな人です。
でも、心は熱い。

その玄ちゃんの農園が、“ひら自然菜園”です。
農園のコンセプトは、『野菜が、生活を彩る』。

たくさんの種類の野菜を育てておられますが、
安定供給できる野菜のひとつ、『人参』をご紹介します。

ひら自然菜園さんの人参は、味が濃い。
そして、とても瑞々しい。

実は私自身、ずっと人参を購入していませんでした。
なぜなら、「味が無いから…」です。
料理の彩りとしては魅力的なのだけれど、それ以外に購入する理由が見つからない。
それなら、人参は要らないかな…と。

人参を購入しないまま数年が経ち、“ひら自然菜園”さんと出会いました。
玄ちゃんの人柄、そして並んでいる野菜の美しさから、他の野菜に交じって、人参も購入してみました。

その夜、カブやじゃがいもと一緒に、蒸し野菜に。
「え…何この人参とカブ、めっちゃ甘い！」
驚きでした。

玄ちゃんに「何が違うの？」と聞いたところ、
「土と…育て方ですかねぇ…」とのこと。
生で食べても、しっかりした人参の味、甘みがあります。

是非とも、一度食べていただきたい、そんな人参です。

この人参を食した方のお声を、少しご紹介します。
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●香りと甘みがつよい！

●瑞々しい！でも水っぽいのじゃなくて、その瑞々しさの中にも栄養がたっぷり含まれてるのが分かる旨味が感じられた（M・Kさん）

●甘い！そして歯ごたえが最高！加熱したらさらに甘かったので、明日はポタージュにしてみようかなー（M・Tさん）

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