素材は、瀬戸内海をはじめ、西日本各地で水揚げされた新鮮な片口いわし。

1尾1尾丁寧に、手作業で捌かれたいわしを、こだわりの瀬戸内海産の塩・国産ハーブ・数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させているので、旨味がギュッと閉じ込められています。

出来上がったアンチョビを熟練した職人さん達の手作業により、1枚1枚瓶の中に詰められ、見た目も美しいアンチョビです。

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【原材料名】：片口いわし（国内産）、食用なたね油（オーストラリア）、食塩（瀬戸内）、調味料［ブラックペッパー（マレーシア）、ローズマリー（国内産）、ローリエ（トルコ）］

【内容量】：45g

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●お召し上がり方

パスタ料理・ピザ料理・ドレッシングの調味料・野菜の炒め物など。
カナッペのトッピング、卵料理、じゃがいも料理にも良く合います。