QuantoBasta 国産燻し竹のマルチベラ 右利き用
日本の木を適正に有効に使うことで、山を守り海を守り、そして食と職を守る『QuantoBasta』シリーズ。
竹の内側カーブをそのまま活かした、独特の形状が使いやすい。
『炒める・混ぜる・すくう』といった調理や、料理のとりわけの際にも活躍します。
化学物質（防カビ剤やウレタン塗装等）不使用、ミツロウ仕上げ。
右利き用です。
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【素材】：竹（鹿児島県産）・ミツロウ仕上げ
【サイズ】：幅約6.5×長さ約30cm
【生産地】：日本
【重量】：約50g
【メーカー・ブランド名】：QuantoBasta（クワントバスタ）
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竹の需要低下に伴い、全国的に増加している放置竹林。
里山再生整備事業などによって、広葉樹林などへの転換が進められているものの、竹林の拡大と荒廃は、全国的な問題にもなっています。
孟宗竹の場合、１日に 1.2ｍも伸びた記録もあるという位、成長が早い、竹。
そのまま放置しておくと、地下茎が森林や農地、家屋にまで浸食する恐れがあります。
国産材同様、竹を適正に伐採・有効利用することで、竹林を適正に維持管理することができ、また周辺の森林や家屋、農地を守ることに繋がるのではないでしょうか。
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●●竹細工職人による手作り●●
伝統の竹細工技術を活かしながら、機能的な製品を生み出し続ける若手竹細工職人が一つ一つ手作りしています。
●●竹の形状を活かしたデザイン●●
竹の内側カーブをそのまま活かした独特の形状が、炒める・混ぜる・すくうなど、多機能に活躍します。
竹製なので、フライパンや鍋を傷めにくいのも、嬉しいポイント。
本品は右利き用です。
●●燻し竹加工●●
燻し竹とは、煤竹に代わり人工的に竹を燻す加工をしたもの。自然の竹を切り出し、密閉された窯の中で約一週間かけて丁寧に燻煙処理して作られます。
燻し竹加工により、カビなどが発生しにくくなり、竹の強度も増すので清潔な状態で長く使うことができます。
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【使用上の注意】
・食洗機や乾燥機などのご使用はお控えください
・柔らかな布やスポンジ等で軽く洗い、ふきんで水分をふき取った後に陰干しすることをおすすめします
・長く湯や水に浸することは避けて下さい。変形や割れの原因となります
・汚れが気になるときは、中性洗剤等をお使いください
・表面の乾燥やケバ立ちが目立つ場合は、ミツロウを塗り直してください
¥2,090
